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甜椒南瓜汤

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:南瓜500克,甜椒100克,盐适量。特色:味道鲜美口感润滑操作:1、将南瓜洗净削去外皮,去除瓜瓤后切成粗丝。甜椒洗净,去蒂去籽,切成粗丝。2、将南瓜用少量盐腌两分钟,用水漂一下,沥干水待用。

配料:

南瓜500克,甜椒100克,盐适量。

特色:

味道鲜美口感润滑

操作:

1、将南瓜洗净削去外皮,去除瓜瓤后切成粗丝;甜椒洗净,去蒂去籽,切成粗丝。

2、将南瓜用少量盐腌两分钟,用水漂一下,沥干水待用。

3、炒锅洗净,置旺火上,放油烧至七成热,下甜椒丝、盐微炒,下南瓜丝炒几下,加入适量清水烧开,至南瓜断生,打去浮沫即可。

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