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水果塔

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:材料:消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克蛋2个玉米粉20克低筋面粉15克、奶油10克特色:充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口。水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。将材料6拌匀备用,牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。将布丁馅装入挤花袋中,分别...

配料:

材料:

消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克蛋2个玉米粉20克低筋面粉15克、奶油10克

特色:

充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口.

操作:

1.水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。

2.将材料6拌匀备用,牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。

3.移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁馅。

4.将布丁馅装入挤花袋中,分别挤适量于每片消化饼上,再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。

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