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雪梗珍珠羹

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:原料:虾400克,咸菜梗、火腿末、香菜末酌量。调料:高汤、盐、味精、胡椒粉、料酒、酒淀粉、香油各适量。操作:(1)虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。(2)锅中倾入高汤,投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉,烹酒,浇沸,用水淀粉勾芡,撒上火腿末、香菜末,淋上香油即成。

配料:

原料:虾400克,咸菜梗、火腿末、香菜末酌量。

调料:高汤、盐、味精、胡椒粉、料酒、酒淀粉、香油各适量。

操作:

(1)虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。

(2)锅中倾入高汤,投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉,烹酒,浇沸,用水淀粉勾芡,撒上火腿末、香菜末,淋上香油即成。

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