健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 浙菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

鸡火甲鱼汤

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:甲鱼1只(约750克重)鸡片10克、火腿10克、清汤1500克,盐、味精、黄酒、葱结、姜片各适量。操作:(1)甲鱼宰杀后去内脏洗净,斩块,入开水锅焯净血水,除净黄油,洗去血沫,放入品锅内,倒入清汤,放入鸡片、火腿。加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。(2)将调妥味的甲鱼,加盖上笼蒸半小时左右,离火,取出葱结..

配料:

甲鱼1只(约750克重)鸡片10克、火腿10克、清汤1500克,盐、味精、黄酒、葱结、姜片各适量。

操作:

(1)甲鱼宰杀后去内脏洗净,斩块,入开水锅焯净血水,除净黄油,洗去血沫,放入品锅内,倒入清汤,放入鸡片、火腿;加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。

(2)将调妥味的甲鱼,加盖上笼蒸半小时左右,离火,取出葱结,姜片即可上席。

相关文章
延伸阅读
  • 奶汤火腿大鱼头

    配料:鲜鲢鱼头1只(约1000克重)、金华火腿100克、浓汤100克,葱、姜、盐、味精、黄酒、油各适量。操作:(1)将鱼头挖去腿,洗净捞起,沥干水分,火腿切成薄片。(3)在原锅内,加油,投入葱、姜末,煽出香味后,倾入浓汤,加盐、黄酒、味精,放入鱼头、火腿片,用旺…[查看全文]

  • 清汤菊花鱼

    配料:青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量,料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。操作:(1)青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。(2)在锅内倒入清水,置火上烧开,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。