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海味豆腐汤

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:青鱼肉150克、虾茸150克、高汤500克、豆腐1盒、香1只、香菜酌量,盐、味精、胡椒粉各适量。操作:(1)分别将青鱼肉做成小鱼圆。豆腐切成小方块。(2)在汤锅内把高汤烧沸,并加盐、味精、胡椒粉等调料,调妥味,然后放入鱼圆、虾圆、豆腐,起锅时放进番茄及香菜作点缀即成。

配料:

青鱼肉150克、虾茸150克、高汤500克、豆腐1盒、香1只、香菜酌量,盐、味精、胡椒粉各适量。

操作:

(1)分别将青鱼肉做成小鱼圆;虾茸做成小虾圆;豆腐切成小方块;番茄切成长条。

(2)在汤锅内把高汤烧沸,并加盐、味精、胡椒粉等调料,调妥味,然后放入鱼圆、虾圆、豆腐,起锅时放进番茄及香菜作点缀即成。

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