健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 浙菜 >  正文
专题推荐
栏目热图

黄鱼羹

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:净黄鱼肉200克。 嫩笋52克、熟猪肥膘25克、熟火腿10克。鸡蛋一个(重约50克)。精盐4克、味精3克、姜汁水10克、绍酒15克、姜末3克、葱段5克、湿淀粉60克、熟猪油75克。

配料:

净黄鱼肉200克。嫩笋52克、熟猪肥膘25克、熟火腿10克。鸡蛋一个(重约50克)。精盐4克、味精3克、姜汁水10克、绍酒15克、姜末3克、葱段5克、湿淀粉60克、熟猪油75克。

特色:

软滑而透明,味道香醇而荤润。

操作:

将黄鱼肉片成4厘米长、2厘米宽、1厘米的厚片。猪肥膘切指甲片,嫩笋、熟火腿均切成末,鸡蛋磕在碗里打散待用。将炒锅置中火上,下入熟猪油,投入葱段、姜末煸出香味即将鱼片落锅,放入绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘肉片,烧沸后撇去浮沫,加入味精、用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液和熟猪油,用手勺推匀,盛在汤盘中,撒上葱末、熟火腿末即成。
相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。