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海陆煲

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:药材甘草2钱、炒扁豆2钱、白术2钱、黄耆2钱、茯苓2钱、红枣6颗材料鸡胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片调味料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙、麻油2小匙 特色:味道鲜美,本色本味。 操作:1、 药材用清水冲洗净后沥开2、 将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用3、 鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝4、 鸡丁、..

配料:

药材

甘草2钱、炒扁豆2钱、白术2钱、黄耆2钱、茯苓2钱、红枣6颗

材料

鸡胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片

调味料

酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙、麻油2小匙

特色:

味道鲜美,本色本味。

操作:

1、药材用清水冲洗净后沥开

2、将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用

3、鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝

4、鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。

5、待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味

6、煮到蛤蜊全部张开,即可食用

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