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本土炸酱鸡

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:用料:鸡1只番茄2粒葱头仔2汤匙蒜米1汤匙羌花1支香茅2支生菜几片小辣椒12条调味料:酱2汤匙半海鲜酱2汤匙半辣豆瓜酱2汤匙半油4汤匙生粉1汤匙水2汤匙胡椒粉1茶匙特色:原味醇香,滋味鲜美操作:1。压碎葱头仔,蒜米和羌。番茄切粒香茅拍扁,切段。烧热3汤匙油在锅中,爆香葱头仔,蒜米,加入,番茄..

配料:

用料:鸡1只番茄2粒葱头仔2汤匙蒜米1汤匙羌花1支香茅2支生菜几片小辣椒12条

调味料:酱2汤匙半海鲜酱2汤匙半辣豆瓜酱2汤匙半油4汤匙生粉1汤匙水2汤匙胡椒粉1茶匙

特色:

原味醇香,滋味鲜美

操作:

1.首先将鸡洗净切片,加入1汤匙生粉和1汤匙油,捞匀。压碎葱头仔,蒜米和羌。

2.番茄切粒香茅拍扁,切段。

3.烧热3汤匙油在锅中,爆香葱头仔,蒜米,加入,番茄,香茅和羌花最后,加入调味料,煮1分钟,倒进鸡块,捞匀煮5至8分钟,即可洒上小辣椒,放在生菜上。

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