健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 浙菜 >  正文
专题推荐
栏目热图

鲜花白玉鸡片

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:鲜花白玉鸡片 主 料 鸡脯肉250克、鲜菊花100克配 料 鸡蛋清8个、豆粉60克、姜2克、葱7克、蒜4克调 料 盐3克、高汤450克、料酒5克、精炼油50克1、鸡脯肉洗净制茸,加高汤,蛋清、盐、豆粉调成浆待用。2、姜、蒜切片,葱切马耳型,菊花折散留花瓣洗净。4、炒锅上火下精炼油,下姜、蒜片,葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片..

鲜花白玉鸡片

主料鸡脯肉250克、鲜菊花100克

配料鸡蛋清8个、豆粉60克、姜2克、葱7克、蒜4克

调料盐3克、高汤450克、料酒5克、精炼油50克

1、鸡脯肉洗净制茸,加高汤,蛋清、盐、豆粉调成浆待用。

2、姜、蒜切片,葱切马耳型,菊花折散留花瓣洗净。

3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片,起锅放入鲜汤中(摊完为止),然后上火烧开捞出鸡片,凉冷切成大小均匀的棱形片待用。

4、炒锅上火下精炼油,下姜、蒜片,葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味,再放入一半鲜菊花瓣翻均匀,勾少许豆粉起锅,装入条盘的一端,另一端装饰花叶,将另一半菊花撒在鸡片即成。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。