健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 浙菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

脆竹面筋

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:脆竹面筋材料:鲜芦笋6-8两油面筋1串冬笋2两蘑菇片少许胡萝卜花数片姜茸1/2茶匙调味料:素上汤1/4杯素蚝油1汤匙生抽1茶匙糖1/3茶匙麻油、胡椒粉少许生粉水适量做法:1鲜芦笋削皮后洗净,斜切段,用盐、油水灼至熟,捞出过冷河,沥干待用。油面筋剖成两份,并用热水拖至软身,再用清水略冲洗,沥干待用。...

脆竹面筋

材料:鲜芦笋6-8两油面筋1串冬笋2两蘑菇片少许胡萝卜花数片姜茸1/2茶匙调味料:素上汤1/4杯素蚝油1汤匙生抽1茶匙糖1/3茶匙麻油、胡椒粉少许生粉水适量

做法:

1鲜芦笋削皮后洗净,斜切段,用盐、油水灼至熟,捞出过冷河,沥干待用。

2笋肉出水后切滚刀块;油面筋剖成两份,并用热水拖至软身,再用清水略冲洗,沥干待用。

3烧热2汤匙油,爆香姜茸,加入笋肉爆炒透,把芦笋回锅,加入油面筋及蘑菇片,并胶乳调味料,煮片刻,使材料入味,用生粉水埋一薄芡,加入胡萝卜花拌炒匀,盛出上碟,即可供食。

脆竹面筋

相关文章
延伸阅读
  • 玉米色拉

    【菜名】玉米色拉【所属菜系】浙江菜【特点】酸辣味浓【原料】新鲜嫩玉米600克,大米250克,新鲜红、青椒各25克,新鲜番茄100克,香蕉100克,熟虾仁200克,熟花生100克,芹菜叶20克。【制作过程】烹饪方法:将玉米、大米洗净,用淡盐水煮熟冷却,红、青椒洗净切丁。把橄…[查看全文]

  • 奉化芋头

    奉化芋头原料芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克制法芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁,加青豆下锅中加清汤烧开,调好味后勾芡淋在芋艿上即成。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。