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煎南瓜

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:煎南瓜【原料】:南瓜500克,植物油40克,精盐少许,胡椒面不许,芹菜25克、面粉40克。将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水并撒匀面粉,用盐和胡椒面调好味。用煎锅,放入适量植物油,上置火上烧热,把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金黄色、即可装盘食用,装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末。

煎南瓜

【原料】:

南瓜500克,植物油40克,精盐少许,胡椒面不许,芹菜25克、面粉40克。

【制法】:

1.将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水并撒匀面粉,用盐和胡椒面调好味。

2.用煎锅,放入适量植物油,上置火上烧热,把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金

黄色、即可装盘食用,装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末。

【特点】:色泽金黄、香脆松软。

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