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芦笋煎鸡蛋

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:芦笋煎鸡蛋【原料】:罐头芦笋8条,鸡蛋4个,精盐,香油各适量。鸡蛋打入碗中,加精盐打匀。炒锅几放油,油烧热后,倒入蛋液,再把芦笋整齐地摆上蛋液中间,等蛋液全部凝固后,将10克油淋在蛋饼煎黄,翻身后再煎一会儿,淋上香油即成。

芦笋煎鸡蛋

【原料】:罐头芦笋8条,鸡蛋4个,精盐,香油各适量。

【制法】:1.鸡蛋打入碗中,加精盐打匀。

2.炒锅几放油,油烧热后,倒入蛋液,再把芦笋整齐地摆上蛋液中间,等蛋液全

部凝固后,将10克油淋在蛋饼煎黄,翻身后再煎一会儿,淋上香油即成。

【特点】:质地软嫩,味鲜可口。

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