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茄汤焗香鸡

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:【特点】:滋味鲜香,香味扑鼻【原料】材料:鸡1斤(约600克),洋葱2个沏片),蒜2瓣(切茸),西芹1棵(切片),番茄汤1罐。配料:香草1/2茶匙,香叶2片,白酒1/3杯。(2)烧该油,放入鸡件炸至金黄色,取出鸡件,爆香洋葱2分钟,加蒜茸再爆2分钟,放回鸡件,加入番茄汤及配料,拌匀,盖好。

【特点】:滋味鲜香,香味扑鼻【原料】材料:鸡1斤(约600克),洋葱2个沏片),蒜2瓣(切茸),西芹1棵(切片),番茄汤1罐。橄榄油1/3杯。配料:香草1/2茶匙,香叶2片,白酒1/3杯。【制作过程】(1)鸡洗净,切大件。(2)烧该油,放入鸡件炸至金黄色,取出鸡件,爆香洋葱2分钟,加蒜茸再爆2分钟,放回鸡件,加入番茄汤及配料,拌匀,盖好。(3)将(2)放炉内,以180℃火~l.5小时即成。

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