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西洋烩鸡

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:【特点】: 汁红不腻,甜酸适口 【原料】 材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿 【制作过程】 1。 将煎盘加油至热,洋葱切丝放入煎盘内炒香,青椒丝加入炒熟。火腿切丝,磨茹切片稍炒,最后加入蕃茄汁烧至出油为止,再加入鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口味,烧在鸡上即可。
【特点】:汁红不腻,甜酸适口【原料】

材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿

【制作过程】1.将鸡洗净切成块,撒盐、胡椒粉、味精、面粉,煎盘上炉,加入色拉油烧至160℃左右,将鸡放入,煎至两面金黄熟透,加酒稍烧后入盘。2.将煎盘加油至热,洋葱切丝放入煎盘内炒香,青椒丝加入炒熟;火腿切丝,磨茹切片稍炒,最后加入蕃茄汁烧至出油为止,再加入鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口味,烧在鸡上即可。

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