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薯丁培根蛋

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称 薯丁培根蛋 所属菜系 江浙菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 营养丰富,色泽鲜亮。 基本材料 薯条125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2个调味料盐1/2小匙 【制作过程】1、将薯条切成1公分小段。培根丁先爆香后,再把切好的薯条丁一起拌炒至熟,盛起备用。2、将蛋打散,加入炒好的薯条丁及培根丁,并加入盐,搅拌..
菜谱名称薯丁培根蛋所属菜系江浙菜所属类型特色粤菜基本特点营养丰富,色泽鲜亮.基本材料薯条125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2个调味料盐1/2小匙

【制作过程】

1、将薯条切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯条丁一起拌炒至熟,盛起备用。2、将蛋打散,加入炒好的薯条丁及培根丁,并加入盐,搅拌均匀备用。3、锅子预热后加入少许油,倒入作法2的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盘中食用。

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