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膳食选择 男女有别

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日期:2005-09-27 来源:互联网
内容提示:在古代,男女在膳食方面是有差别的。但事实上,男女在膳食方面确实存在一定差别。益于男性健康的食品西红柿男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%,这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。香菇对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。

在古代,男女在膳食方面是有差别的。可是在现代社会,如果这种主张再被提倡,可能会有人认为这有悖社会发展。但事实上,男女在膳食方面确实存在一定差别。

益于男性健康的食品

西红柿男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%,这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时,有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化,而番茄红素却会保持不变。

香菇对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。

牡蛎锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍,因此,备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性性生活产生的疲劳得以迅速缓解。

益于女性健康的食品

花椰菜花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍;每100克花椰菜含铁1.9毫克;所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌;所含的I3C是一种能抗癌的天然物质,能影响雌激素的新陈代谢,预防乳癌等;I3C还能有效抑制人乳头状瘤病毒,这种病毒是引发宫颈癌的原凶之一。

黄豆黄豆富含的异黄酮类,研究证实,这种物质能预防乳癌和骨质疏松,并减轻女性更年期综合征。(济南军区总医院主任医师李广峰)

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