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药膳滋润你的呼吸道

正文字体:
日期:2005-09-27 来源:互联网
内容提示:食疗TIPS北方的冬天干燥,不妨在家炖点滋润的汤。●柚子炖鸡[用料]柚子1个,雄鸡1只,生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量。柚子去皮,留肉,将柚肉装入鸡腹内,放入砂锅中,加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。●冰糖木瓜汤[用料]木瓜1只,姜2片,冰糖适量。

食疗TIpS

北方的冬天干燥,不妨在家炖点滋润的汤。

●南杏桑白煲猪肺[用料]南杏仁(甜杏仁)

15-20克,桑白皮15克,猪肺250克。

[制作]先将猪肺洗净切片,与南杏、桑白皮一起放入瓦锅内加水煲。饮汤,猪肺可佐膳。

[功用]清肺润燥,养阴止咳。对老人干咳无痰、大便燥结、咽干喉燥、心烦口渴等均有作用。

●柚子炖鸡[用料]柚子1个,雄鸡1只,生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量。

[制法]雄鸡去皮毛、内脏,洗净。柚子去皮,留肉,将柚肉装入鸡腹内,放入砂锅中,加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。

将盛鸡的砂锅置于有水的锅内,隔水炖熟,即可食用。

[功用]有健胃、下气、化痰、止咳的功效,常用以治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等。

●冰糖木瓜汤[用料]木瓜1只,姜2片,冰糖适量。

[制法]木瓜去皮切块,姜2片,冰糖适量,加水适量煲30分钟饮用。

[功用]本食疗方有清肺止咳,滋润生津的功效。

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