健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 药膳食疗 > 正文
专题推荐
栏目热图

食物、营养与癌症预防

正文字体:
日期:2005-09-27 来源:互联网
内容提示:美国癌症研究所与世界癌症研究基金会研究会邀集了来自8个国家的15名著名营养学流行病学和肿瘤学专家组成国际专家小组,对1982年以来公开发表的4500多篇文献进行了分析,并撰写了《食物、营养与癌症预防》专题报告。该专题报告指出,合理膳食、经常运动和保持正常体重会使全世界癌症病例减少30%-40%。膳食对患胃癌、结肠癌...

美国癌症研究所与世界癌症研究基金会研究会邀集了来自8个国家的15名著名营养学流行病学和肿瘤学专家组成国际专家小组,对1982年以来公开发表的4500多篇文献进行了分析,并撰写了《食物、营养与癌症预防》专题报告。

该专题报告指出,合理膳食、经常运动和保持正常体重会使全世界癌症病例减少30%-40%。膳食对患胃癌、结肠癌危险影响很大,而对其它部位癌症危险影响甚小。但是,膳食、体力活动和体重似乎对20种不同类型癌症的危险却具有明显的影响。

当前,全球每年约有1000多万癌症新病例,预计到2020年癌症新病例可增至1470万。专家们认为,如能遵循如下建议,就能使全世界的癌症减少30%-40%:

1.主要选择植物性食物,如蔬菜、水果、豆类和粗加工淀粉性主食。

2.应避免体重过低或超重。从青年到中年体重增加应限制在每年5千克以内。

3.如工作时体力活动较少,每日应从事相当于步行1小时的体力活动,每周至少做1小时较激烈的运动,这有助于减少某些癌症由其是结肠癌的危险。

4.每日应吃400-800克水果蔬菜。

5.每日应吃600-800克谷类、豆类、根茎类食物,少吃精制糖。

6.如果饮酒,男子每日限饮两杯,女子限饮一杯。

7.如果吃肉,每日红肉的摄取量应低于80克。

8.脂肪和油的能量不应超过摄入总能量的30%。

9.少吃腌制食物,减少烹调用盐。

10.不吃室温下存放过久的食物,因为这种食物易污染上霉菌毒素。

11.不吃的食物要冷藏,以免腐败变质。

12.添加剂、污染物和残留量水平控制得当,食物和饮料中的这类物质则不会造成健康危害。

13.不吃烧焦的食物。少吃在明火上直接烧烤的鱼和肉,少吃熏肉。要用较低的温度烹调鱼和肉。

14.如能遵循上述建议,一般无须服用膳食补充剂,后者对减少癌症危险并无帮助。另外,不要吸烟或嚼烟。

相关文章
延伸阅读
  • 降血脂不妨喝碗保健汤

    血脂高大多意味着血黏度增高,是心脑血管的危险诱因,可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物,已被证实是降血脂的有效措施。因此,对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用以下的保健汤食,…[查看全文]

  • 孩子厌食多吃“醋”

    新闻晚报讯夏季孩子厌食情况比较多,令家长为孩子的膳食问题而烦恼。其实要孩子胃口好,不是没办法,家长可在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋,既可为孩子开胃增食,又可杀灭病菌。儿科医生告诉记者,如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。