健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 药膳食疗 > 正文
专题推荐
栏目热图

“争秋夺暑”话绿豆

正文字体:
日期:2005-09-27 来源:互联网
内容提示:这段时期家庭佐餐的汤品最好以绿豆为主,中医认为绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功,所以,自古以来它就被作为消暑解毒的良药而被受重视。如绿豆老鸭汤、绿豆陈皮猪骨汤等。在这里,推荐一款——绿豆理肝汤绿豆理肝汤清甜、可口,具清热解暑,清肝降火的功效,主治暑温、肝火旺,证见头痛目眩,口苦口干,舌质红..

时令食疗

上周五为廿四节令的“立秋”,虽然下了几场暴雨,但闷热仍未明显减去,时下正是民间所说的“争秋夺暑”之时了。这段时期家庭佐餐的汤品最好以绿豆为主,中医认为绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功,所以,自古以来它就被作为消暑解毒的良药而被受重视。如绿豆老鸭汤、绿豆陈皮猪骨汤等。在这里,推荐一款——

绿豆理肝汤

绿豆理肝汤清甜、可口,具清热解暑,清肝降火的功效,主治暑温、肝火旺,证见头痛目眩,口苦口干,舌质红,苔薄黄,脉弦。亦可铺助治疗早期高血压。

〔材料〕绿豆250克、海带120克、冰糖250克。

绿豆又名青小豆,以豆皮绿色而得名。其性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能。中暑受热、熬夜上火、咽喉肿痛、大便燥结、小便淋沥不畅、心烦燥渴之时,都可以用绿豆汤作为保健饮料进行调治。海带性寒味苦、咸、入肝、胃、肾经,具软坚散结、清热消痰、利水之功。中医喻它为“海上之蔬”,饮食界人士誉它为“含碘冠军”,不失为一种长寿食品。同时有预防白血病、骨痛病、动脉出血降血脂和高血压的作用。二物与冰糖合用,具有清热解暑、清肝降火之功。

〔烹制〕把绿豆洗净,用清水稍浸泡;海带亦如是泡软后切段。先把绿豆放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),用武火煲至沸腾15分钟,再加入海带,煲至1个小时后,加入冰糖便可。此量可供2~3人用,因为是甜汤品,可餐前饮用,宜每周2~3次。

相关文章
延伸阅读
  • 食防结石TOP10

    TOP1多喝水,不憋尿不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外,减轻肾脏和膀胱受害的机会。TOP2少喝啤酒有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,…[查看全文]

  • 坚果保健得天独厚

    从饮食方面来看,最好的方法是进食富含抗氧化物的天然食物。而天然食物,尤其是坚果,是这些抗氧化物的最佳来源。研究证实,如果每周吃5次坚果,就能使心肌梗死的发病率显著降低。由于坚果富含植物纤维,因此有助于消化和防治便秘,不会增加体重。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。