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合理早餐可避免代谢紊乱

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日期:2005-09-27 来源:互联网
内容提示:长期以来人们一直接受这样的说教,即早餐要吃饱,但这其中的原因,知道的人也许并不多。美国的研究人员发现,早餐吃得饱的人较少患肥胖症或糖尿病。因为吃早餐的人发生胰岛素拮抗的可能性要降低35-50个百分点。胰岛素拮抗是一种代谢紊乱性疾病,主要表现为人体不能有效地利用葡萄糖。

长期以来人们一直接受这样的说教,即早餐要吃饱,但这其中的原因,知道的人也许并不多。最近一个新的研究找出了答案。美国的研究人员发现,早餐吃得饱的人较少患肥胖症或糖尿病。因为吃早餐的人发生胰岛素拮抗的可能性要降低35-50个百分点。所以心脏病的发病率也有一定的降低。

胰岛素拮抗是一种代谢紊乱性疾病,主要表现为人体不能有效地利用葡萄糖。这种患者很容易发展成为糖尿病或心脏病。

研究发现,吃全谷类的食品能够使胰岛素拮抗的发生率降低15%。并且养成吃早餐的习惯,可以帮助人们控制一天之中的饥饿感。研究人员认为,发生这种现象的原因可能跟激素水平有关,因为胰岛素能够控制血糖的水平,而血糖的水平则与人们的饥饿感有关。

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