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牛肉祛头屑的健康食法

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日期:2005-9-28 来源:互联网
内容提示:一段时期,你突然发现自己多了好多头屑。要改善头皮状况,我们可以从牛肉中摄取足够的锌。 除牛肉外,生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌,在日常饮食里合理搭配他们,便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。 下面介绍几种牛肉的健康食法: 一、牛肉炒蛋 每日建议份量:10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。

一段时期,你突然发现自己多了好多头屑。这是因为原本我们的头发内储存大量的锌,不当的饮食致使这些锌大量流失,导致头发表层角化和干燥,导致头皮细胞脱落,形成头皮。要改善头皮状况,我们可以从牛肉中摄取足够的锌。

除牛肉外,生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌,在日常饮食里合理搭配他们,便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。

下面介绍几种牛肉的健康食法:

一、牛肉炒蛋

每日建议份量:10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。

牛肉含锌量:2.5毫克卡路里:325kcal

最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含锌量,

不够人体所需的锌,不妨加食一碗糙米饭,有6毫克的锌,那就刚刚好了。

做法:

1、牛肉切片,用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。

2、鸡蛋一个,敲壳搅打均匀。3炒锅放油,爆香红头葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入鸡蛋炒匀即可。

二、牛肉刺身

每日建议份量:5片(约85克)

牛肉含锌量:4.9毫克卡路里:367kcal

最佳配搭:加1杯豆浆更好,含锌量0.6毫克。

做法:

熟牛肉切薄片装碟,用酱油、芥辣佐食。

三、牛扒

每日建议份量:170克

牛肉含锌量:6.1毫克卡路里:386kcal

最佳配搭:加半碗意大利粉,含有2mg锌

做法:

1.将牛扒洗净抹干水分拍松,加适量的酱油、生粉、酒、糖、盐、油腌30分钟。

2.煎锅烧热放油,将牛扒放入锅内以中火煎成微黄,再反转煎成微黄即可。

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