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何首乌煮鸡蛋

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日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:【原料】何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。将何首乌洗净,切成长3。把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

【原料】何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。

【制作】

1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

【用法】食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日1次。

【功效】补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。

【功效】补肾健脾,养心安神。适用于失眠、心悸、遗精、健忘等。健康人食用能增进食欲,增强记忆力,防病保健

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