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茄皿章鱼乱炒拌饭

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日期:2009-2-12 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:这是昨天和那个章鱼土豆一起做的。看一本杂志上有一法国料理,茄子上装的米饭,没介绍怎么做,我只好比葫芦画瓢,并按家里现有的食材,展开乱做的思路继续走乱做的线路。他等不及我把茄子弄好,再把米饭放上,就自己盛了一碗饭,等我盛好,摆摆盘,照照相,他稀里哗啦的把那一碗已报销光了。材料:(2人份)茄子2个、新鲜章鱼

这是昨天和那个章鱼土豆一起做的。看一本杂志上有一法国料理,茄子上装的米饭,没介绍怎么做,我只好比葫芦画瓢,并按家里现有的食材,展开乱做的思路继续走乱做的线路。味道还不错,不腻清爽,相公吃了一大碗。他等不及我把茄子弄好,再把米饭放上,就自己盛了一碗饭,等我盛好,摆摆盘,照照相,他稀里哗啦的把那一碗已报销光了。这一盘正好我吃了。

材料:(2人份)

茄子2个、新鲜章鱼半个、韭菜1把、玄米1杯半(玄米即糙米,白米也成)、洋葱半个、小番茄几颗。

调味料:

黑胡椒粉少许、盐适量、橄榄油

洋葱腌料:

蠔油1大勺、酱油1大勺、白醋或柠檬汁适量。

做法:

1、玄米加水入电饭锅蒸熟。(或隔夜的剩米饭也成)

2、洋葱切碎,放一碗中,加调味汁腌着。

3、茄子洗净,从中间一分为二,底部稍片切点,(以好稳当的放在盘中)。两面抹些盐,黑胡椒粉。[

木禾小叮咛:

章鱼买不到,换成鱿鱼,虾做也行。

和章鱼沙拉混着做的,图也混着拍,后来发现这个菜就拍了两个图,看着也没什么意思,就不发了。

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