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吃份意式午餐过个温馨周日

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日期:2008-08-31 来源:大洋美食
内容提示:意大利人喜欢把早餐和午餐合在一起享用,而对于周日睡到中午再起来的上班族来说一样合适。周日,睡到中午才起床,带上家人一起,让意大利面、香浓的批萨、纯正的意式烤面包唤醒你的味觉吧。吃到八成饱时,还要让你的胃留下空位品尝意式杂菜沙律,新鲜的蔬果搭配意大利醋和橄榄油,让稍稍油腻的感觉得到缓解,最...

吃份意式午餐过个温馨周日

意大利人喜欢把早餐和午餐合在一起享用,而对于周日睡到中午再起来的上班族来说一样合适。周日,睡到中午才起床,带上家人一起,让意大利面、香浓的批萨、纯正的意式烤面包唤醒你的味觉吧!

意式的整个用餐过程比较讲究,东莞喜来登酒店的意大利餐厅大厨luca介绍,要先品尝外脆内软的意式烤面包,沾上12年陈酿的意大利醋和健康的橄榄油混合起来的调料,稍感刺激的滋味,将食欲调动起来。

一杯餐前的白葡萄酒(餐前酒),也是不可少的,醇香的酒就像一种味觉香水,它专用于餐前,给用餐的心情以更多幸福感。

而茄汁在意大利菜式中是常用的一种汁酱,如茄汁青椒烩鸡肉、意大利扁意粉配茄汁、千层茄子配茄酱……都不可不尝。

吃到八成饱时,还要让你的胃留下空位品尝意式杂菜沙律,新鲜的蔬果搭配意大利醋和橄榄油,让稍稍油腻的感觉得到缓解,最后吃到的甜品——苹果派,用新鲜的苹果和纯正的牛奶烘烤而成,它是这个假日午餐的完美收尾!

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