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意大利面

正文字体:
日期:2008-08-31 来源:天天美食
内容提示:原料:肉末、葱头、姜、蒜末、西红柿(番茄酱)、面条调味料:盐、糖、黄酒、上海辣酱油。制作步骤:⒈姜少许切末,一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块。⒉炒锅内放油烧热,放姜末炝锅,放入肉末煸炒,滴入料酒少许。⒊肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,然后放入葱头末、西红柿块。

原料:肉末、葱头、姜、蒜末、西红柿(番茄酱)、面条调味料:盐、糖、黄酒、上海辣酱油。制作步骤:

⒈姜少许切末,一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块;

⒉炒锅内放油烧热,放姜末炝锅,放入肉末煸炒,滴入料酒少许;

⒊肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,然后放入葱头末、西红柿块;

⒋上述调料翻炒熟后,放入糖适量;

⒌最后放辣酱油约50毫升,搅拌均匀后放入味精,起锅;

⒍清水烧开,下面,面捞起后过水,将上述做好的汁料拌面即可食之。

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