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热饮朱古力 异域冬季享受

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日期:2008-10-30 来源:网络
内容提示:五种不同可可浓度的朱古力,分别是75%、70%、64%、40%及35%的可可成分,而百分比愈高,味道就愈浓。不过由于64%以上的朱古力已开始达到鉴赏级别,除了带点苦与酸味外,还会带有烟草、烘焙及果香味道,故建议先只作单一口味的品尝。

五种不同可可浓度的朱古力,分别是75%、70%、64%、40%及35%的可可成分,而百分比愈高,味道就愈浓。不过由于64%以上的朱古力已开始达到鉴赏级别,除了带点苦与酸味外,还会带有烟草、烘焙及果香味道,故建议先只作单一口味的品尝。之后则可配以玉桂、红桑莓汁或红辣椒子糖浆。

热饮朱古力 异域冬季享受

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