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日式三文鱼生鱼片

正文字体:
日期:2008-12-31 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜系及功效:日本料理日式三文鱼生鱼片的制作材料:主料:挪威三文鱼净肉300克辅料:生姜2片日式姜2块紫苏叶或生菜叶,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏调料:日本浓口酱油各适量教您日式三文鱼生鱼片怎么做,如何做日式三文鱼生鱼片1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中。生姜切细末。2、

菜系及功效:日本料理

日式三文鱼生鱼片的制作材料:

主料:挪威三文鱼净肉300克

辅料:生姜2片日式姜2块紫苏叶或生菜叶,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏

调料:日本浓口酱油各适量

教您日式三文鱼生鱼片怎么做,如何做日式三文鱼生鱼片

日式三文鱼生鱼片

1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。

2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。

3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。

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