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被制造商夺走营养的食品

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日期:2007-1-13 来源:东北网
内容提示: 《生命科学》报道,也许很多人并不清楚:鱼、谷类、酸奶酪和其他一些主食本来应是非常有益于健康的,但它们的一些营养价值却毁在了食品制造商的手里。食品经过加工的程序越多,就越不利于健康。下面是十种日常生活中经常食用却被制造商“夺去”某些营养价值的食品。 多年来,医生一直建议人们多吃一些鱼肉,因为..

《生命科学》报道,也许很多人并不清楚:鱼、谷类、酸奶酪和其他一些主食本来应是非常有益于健康的,但它们的一些营养价值却毁在了食品制造商的手里。食品经过加工的程序越多,就越不利于健康。最健康的食物没有名目繁多的配料,保持着原来的天然本色。下面是十种日常生活中经常食用却被制造商“夺去”某些营养价值的食品。

10.鱼条

通常情况下,鱼类中的鳕鱼更有益于健康。但鳕鱼条的包装盒上好像列出了20多种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益于健康了。

多年来,医生一直建议人们多吃一些鱼肉,因为与牛肉和猪肉相比,它们富含更多有益于健康的脂肪和更少不利于健康的脂肪。然而当你购买加工过的鱼类产品或从速食店买油炸鱼时,它们对人体的危害已经超出了有益于健康的方面。

9.酸奶酪

酸奶酪是一种利用一些菌类将牛奶发酵制成的食品。它富含蛋白质、钙和维生素,通常那些不能很好消化牛奶的成年人也能放心地享用酸奶酪。但美国各大超级市场销售的酸奶酪被制成了充满糖份和各种加工过的水果的甜点,商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此在购买酸奶酪时最好选择普通的、无脂酸奶酪,必要时自己加入一些水果。

8.罐装浓汤

汤类非常有益于健康,而且价格低廉易于制作。自己烧很多汤并烤制很多面包,然后分别盛入容器中冻在冰箱内长达一周后再作为午餐食用,每天的费用不到一美元。可是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂、水,或许还有一些萝卜调制的营养价值非常低的混合物。一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。因此,还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜,亲自动手做一些营养丰富的香喷喷的肉汤。

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