健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 健康养生 >  正文
专题推荐
栏目热图

养学家教你逛超市

正文字体:
日期:2007-8-28 来源:大洋美食
内容提示: 当你走进超市时,一定很想为自己和家人挑选出最健康的食物。但结果往往事与愿违,一些并不符合要求的食物却被放进了购物筐里。为此,美国《预防》杂志邀请营养学专家坦尼娅——《关键饮食》一书的作者,来指导三位普通女性如何在超市做到理智购物。丽莎·帕金斯31岁目标:适合孕妇吃的食物障碍:喜欢高脂肪食物...

当你走进超市时,一定很想为自己和家人挑选出最健康的食物。但结果往往事与愿违,一些并不符合要求的食物却被放进了购物筐里。为此,美国《预防》杂志邀请营养学专家坦尼娅——《关键饮食》一书的作者,来指导三位普通女性如何在超市做到理智购物。

丽莎·帕金斯31岁

目标:适合孕妇吃的食物

障碍:喜欢高脂肪食物

她的购物车:虽然丽莎买了许多水果和蔬菜,但她的购物车里还是装了很多高脂肪的奶制品和肉类。选择那些低脂肪含量的产品可以帮助她保持健康的体重。

营养学家建议:

1、寻找叶酸含量较高的绿色食品。足够的叶酸有助于预防新生儿的出生缺陷,而叶酸最好的来源是深绿色叶菜,如菠菜和甘蓝,孕妇应当坚持每天吃一些。

2、选择富含纤维素的谷物,如玉米、粳米、燕麦仁等,保证每餐摄取至少5克纤维素。

3、寻找低脂奶制品。一杯全脂牛奶含有8克脂肪。而脱脂牛奶有牛奶的全部营养,且没有多余的脂肪和糖,对身体更为有益。

珍妮·希里44岁

目标:便捷而健康的三餐

障碍:过于挑剔的家庭成员

她的购物车:像大多数忙碌的妈妈一样,珍妮并没有太多时间精心烹调每一顿饭菜,因此,她需要在5分钟内做完一顿饭,熟食和快餐是她的目标。她购买的烤肉、香肠、炸鸡和汉堡含有太多热量,而袋装蔬菜沙拉、寿司卷和一小盒韩国泡菜则要好得多。对于珍妮来说,最困难的事情是众口难调。

营养学家建议:许多超市都有卖当日制作的日本寿司卷,看起来颜色诱人,口味却很清淡,用来做主食比汉堡健康许多。如果担心卫生问题,吃前用微波加热一分钟即可。此外,袋装沙拉也是不错的选择。如果孩子不喜欢拌着吃,也可以和罐装汤一起煮一分钟,以获得多种蔬菜的营养。对于忙碌的主妇来说,一周买两次烧烤食品也是可以的。比如说烤鸡,鸡胸肉可以撕下来和蔬菜一起拌沙拉;鸡翅和鸡腿可以滴上柠檬汁吃;带皮的部分和酱炒在一起,用来拌面,这样就可以满足全家的口味了。

凯伦·奎恩52岁

目标:减掉10斤体重

障碍:两个孩子喜欢垃圾食品

她的购物车:凯伦的购物车里装满了深加工的食物,如玉米片、白面包,还有各种各样的肉类,但缺少足够的水果和蔬菜。此外,虽然凯伦选择的零食都是“低糖”的,但还是要警惕其中的热量陷阱。

营养学家建议:蔬菜永远是第一选择,同样重量的蔬菜所含的卡路里远少于其他食物。如果是肉食主义者,可以多购买一些蘑菇,它们的鲜味和肉相似,热量却少很多。肉类当中,偏瘦一些的牛肉是最好的选择,热量会比同等重量的羊肉、猪肉低一半。主食类产品也是如此,尽量选择“粗”的,甚至是那些可以看见粮食颗粒的。低糖的零食确实含糖量更少,但也别忽视其中的碳水化合物和脂肪,蔬菜脆片和不含盐的坚果是不错的选择。

坦尼娅说,不论你的目标是什么,都请谨记以下建议

1、不要选择在饥饿的时候去超市购物。饥饿是刺激女人购买食物的最大原因,她们在饥肠辘辘的时候会把热量、脂肪这样的词汇统统抛到脑后。

2、先拿那些健康的食物。进入超市,首先应该把那些符合你日常健康饮食目标的食物放入购物车,即便时间不够或想尽早离开,你也已经把你最需要的商品选好了。

3、查看标签。用5秒的时间阅读营养资料,这样可以帮助你省去几百卡的热量。即便是你过去一直购买的商品,成分也会变化,看一下总不是坏处。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。