健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 健康养生 > 正文
专题推荐
栏目热图

滋润补益银耳淡菜煲鹌鹑

正文字体:
日期:2007-10-12 来源:大洋美食
内容提示:此时进饮银耳淡菜煲鹌鹑最为合适。这款汤滋润中兼补益,为男女老少皆宜的家庭汤品。银耳又为白木耳,性平味甘,入肺、胃经,甚有滋阴润燥的功效,各脏腑虚弱而致的口干、咽干、便秘或咯血,用此作辅助食疗最为适宜。材料:银耳20克,芡实、淡菜各100克,红萝卜250克,鹌鹑3只,猪瘦肉150克,生姜3片。

滋润补益银耳淡菜煲鹌鹑

八月(指农历)寒露起,天气转凉而物候干燥,虚不受补者,会有诸多不适,如胃气致大便秘结;肾气虚,精力渐衰;肺气虚,易感冒咳嗽等。此时进饮银耳淡菜煲鹌鹑最为合适。这款汤滋润中兼补益,为男女老少皆宜的家庭汤品。

银耳又为白木耳,性平味甘,入肺、胃经,甚有滋阴润燥的功效,各脏腑虚弱而致的口干、咽干、便秘或咯血,用此作辅助食疗最为适宜。鹌鹑为广东民间常用煲汤滋补之物,亦性平味甘,如《本草求原》说它“补气,调肺利水湿。”

材料:银耳20克,芡实、淡菜各100克,红萝卜250克,鹌鹑3只,猪瘦肉150克,生姜3片。

烹制:各配料分别洗净,稍浸泡,将银耳撕开;红萝卜洗净,切块;鹌鹑宰洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3 ̄4人用。

推荐:广东省中医院药师佘自强

相关文章
延伸阅读
  • 吃肉大喝饮料易钙质流失

    美国俄亥俄州的营养专家表示,现在很多人用餐时喜欢一边吃肉一边喝碳酸饮料,殊不知这样有可能导致体内钙质流失,出现骨质疏松等疾病。研究指出,肉类本身含钙量极低,同时还含有大量的“成酸性元素”,其主要构成元素是磷、硫和氯,它们会让血液趋向酸性,因此身体不得…[查看全文]

  • 秋冬季急需八大营养“卫士”

    黄豆芽大豆发芽的过程中,在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一,是冬季补钙佳品,含有人体9种必需氨基酸。大豆大豆的营养成…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。