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多吃木瓜可护肝

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日期:2007-10-31 来源:大洋美食
内容提示: 李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸,平肝和胃”。让我们来看看木瓜是如何“保护肝脏”的:1、富含维生素C:木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能,能够增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,促进受损肝脏的修复。2、富含多种氨基酸:慢性肝病患者多存在营养...

李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸,平肝和胃”。让我们来看看木瓜是如何“保护肝脏”的:

1、富含维生素C:木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能,能够增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,促进受损肝脏的修复。

2、富含多种氨基酸:慢性肝病患者

多存在营养不良,氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分,都是人体所必需的,能够满足肝病患者营养需求。

3、富含齐墩果酸:齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物,以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片,是一种常用的保肝药物。

4、促进消化:木瓜的乳液中含有一种蛋白酶,能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有消化功能减退的表现,食木瓜有助于改善这些症状。

5、抗癌作用:亚硝胺是肝癌的诱生物,而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领,有一定的防癌作用。

因此,肝不好、常喝酒或压力过大的人,不妨每天吃半个木瓜,可为“肝”的健康保驾护航。

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