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喝酒一定要吃主食

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日期:2008-10-9 来源:生命时报
内容提示:为了主客尽欢,不少人难免喝下肠胃不能承受的酒精,这时低血糖综合征可能找上门。 “因酒精中毒引起的低血糖,可能引发一系列危险症状。脑组织储备的葡萄糖仅能供脑细胞活动数分钟,空腹喝酒时,喝酒者可能出现意识模糊、嗜睡等症状。“低血糖昏迷超过6小时,脑细胞的损害就不可逆转,这时导致的脑水肿、中枢神经损害会留..

中华酒文化源远流长,如今,酒精更成为人际交往的重要媒介。为了主客尽欢,不少人难免喝下肠胃不能承受的酒精,这时低血糖综合征可能找上门。

“因酒精中毒引起的低血糖,可能引发一系列危险症状。”北京协和医院内分泌科主治医师李乃适告诉记者。脑组织储备的葡萄糖仅能供脑细胞活动数分钟,空腹喝酒时,喝酒者可能出现意识模糊、嗜睡等症状。旁人认为其“喝高了,睡一觉没事了”,其实没那么简单。“低血糖昏迷超过6小时,脑细胞的损害就不可逆转,这时导致的脑水肿、中枢神经损害会留下永久性损伤。”李乃适说。

“酒过三巡,菜过五味”是自古流传的酒场谚语,也告诉了人们一个保健常识:喝酒同时要吃点饭菜。在李乃适看来,吃主食确实是避免酒精性低血糖的最佳措施。“糖尿病病人、肝硬化患者以及长期大量酗酒的人转化糖的功能较弱,所以菜里面的蛋白质和脂肪不能及时转化为糖分,这时富含碳水化合物的馒头、米饭等主食是更好的选择。”

所以,喝酒前大家可以先喝点米粥垫垫底;在推杯换盏空隙里,也别忘了偷空夹几筷子面食。如果已经出现心悸、出汗等低血糖症状,应及时喝点糖水或含块糖果。专家认为,由于白酒的度数较高,最容易诱发低血糖,实在拗不过去也不要超过1两,红酒和啤酒没那么厉害,但是体质不好的人也最好少沾。

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