健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 健康养生 > 正文
专题推荐
栏目热图

选购面包你犯了哪些错?

正文字体:
日期:2008-10-20 来源:经济网
内容提示:超市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。现在就让我们来看一看,面包选购要点在哪里。比较一下,你犯了哪些常见的错误。健康价值细细看面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。

超市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品,眼花缭乱之余,不知道如何挑选。现在就让我们来看一看,面包选购要点在哪里。比较一下,你犯了哪些常见的错误?

健康价值细细看

面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类。

从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。尽量避免丹麦面包

面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。

相关文章
延伸阅读
  • 纯牛奶与早餐奶的区别

    “毒牛奶”事件一下子让人们对牛奶里的成分多了许多关注。市面上的牛奶产品很多,有的人早餐习惯喝纯牛奶,而声称营养成分更全面的早餐奶是不是更适合早餐食用呢。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶的成分,纯牛奶就只是奶,而早餐奶却是想用配方的办法来替代整个早餐。首先,…[查看全文]

  • 粗粮不是吃得越多越好

    近年来,随着人们生活水平的提高,很多人开始以吃粗粮为时尚,认为粗粮吃得越多越有利于健康,殊不知这又进入了另一个误区。中国粮食行业协会的有关专家表示,在适当地增加对粗粮消费的同时,也要相应增加一些矿物质的摄入。据了解,粗粮是相对于人们平时吃的精米白面等…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。