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冬季食疗 防胃病复发

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日期:2008-12-22 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:冷热更迭的冬季,是慢性胃病的多发季节,特别对于有慢性胃炎、胃溃疡病史的患者,若疏于保护,更容易造成旧病复发。气温降低后,人体热量消耗增加,为了抵御寒冷,多数人都会表现食欲增加,摄入过多的食物或暴饮暴食的坏习惯,致使胃肠负担加重,造成功能紊乱,也是胃病高发的主要原因。一般来说,慢性胃病初起多与情志不遂

冷热更迭的冬季,是慢性胃病的多发季节,特别对于有慢性胃炎胃溃疡病史的患者,若疏于保护,更容易造成旧病复发。寒冷季节易出现胃部状况,主要是因为:人体在受到凉的刺激后,血液中的组胺增多,从而刺激胃酸分泌增加,使胃肠血管发生痉挛性收缩,粘膜血流下降,自身的抵抗力和对气候的适应性也随之下降,胃部就很容易出现状况。气温降低后,人体热量消耗增加,为了抵御寒冷,多数人都会表现食欲增加,摄入过多的食物或暴饮暴食的坏习惯,致使胃肠负担加重,造成功能紊乱,也是胃病高发的主要原因。另外,工作压力突然加大,精神紧张、焦虑等不良因素的刺激下,同样会使胃受伤。

一般来说,慢性胃病初起多与情志不遂、饮食不节制有关。因此,慢性胃病是可以预防的。冬季,气候变化很快,应根据气温的变化及时增加衣物,注意胃部保暖。生活要有规律,忌暴饮暴食或饥饱不匀。有慢性胃病的患者和胃肠功能较弱的老年人,可尝试少食多餐的进餐方式,食物以清淡易消化的为宜,少食辛辣、肥腻,少烟少酒,特别要避免过量饮用烈性酒。工作要注意劳逸结合,适当的体育锻炼不仅可以提高机体的抵抗力,以增强人体对季节的适应性,也可以帮助减轻工作带来的压力,对降低胃病的发生具有重要意义。

下面的汤膳对胃病患者有防治的作用。

冬季食疗 防胃病复发

桂枣山药汤

配料:红枣12粒,山药300克,桂圆肉两大匙,砂糖适量。

做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

胡椒猪肚汤

配料:胡椒根30克,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。

做法:先将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块下锅,加入胡椒根,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效:此汤可在饭前饮用。胡椒根性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

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