健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 健康养生 > 正文
专题推荐
栏目热图

不想发菜结成团,可靠鸡蛋帮帮手

正文字体:
日期:2006-04-06 来源:餐饮世界
内容提示:发菜一般用温水浸泡,拣去杂质,用凉开水冲净即可应用。如不想发菜纠结成团,可将发菜洗净后铺于深平底盘中,另备蛋液(可加适量盐、味精等调味)搅拌后倒入盘中,自然渗入发菜。

发菜一般用温水浸泡,拣去杂质,用凉开水冲净即可应用。它具弹性,耐蒸煮,质爽滑,可拌、炒、烧、烩和蒸,也可以作汤。因其自身无显味,作菜须配以鲜料或鲜汤。如不想发菜纠结成团,可将发菜洗净后铺于深平底盘中,另备蛋液(可加适量盐、味精等调味)搅拌后倒入盘中,自然渗入发菜;然后可隔水蒸15--20分钟,蛋液已凝固,倒出供用。可以切成条、块、片、角等形状,配入菜料中。

相关文章
延伸阅读
  • 可以增强记忆力的下午茶

    英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。下午茶包括什么经典的英式下午茶由点心和茶组成。下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国,红茶的种类非常多,下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。…[查看全文]

  • 最有益老人的健康食物

    最近营养学家们评出十大最有益健康的食物发表在俄罗斯《每日镜报》上以供人们参考。1、褐米许多人都认为吃糖会发胖从而逃避含量的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称,这些食物有益降低胆固…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。