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让荷包蛋蛋黄居中

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日期:2006-08-12 来源:餐饮世界
内容提示:煎荷包蛋时,若蛋黄不在蛋白的中央,你可以把打偏了的蛋黄移到中央。只要在蛋黄上用半个蛋壳罩住,轻轻地把偏了的蛋黄移到中央,稍微等一会儿,再把蛋壳拿掉就好了。

煎荷包蛋时,若蛋黄不在蛋白的中央,你可以把打偏了的蛋黄移到中央。只要在蛋黄上用半个蛋壳罩住,轻轻地把偏了的蛋黄移到中央,稍微等一会儿,再把蛋壳拿掉就好了。

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