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巧煮釉米饭

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日期:2006-08-17 来源:餐饮世界
内容提示:将釉米淘净后,加少许食盐和一小勺花生油拌匀,然后入锅。也可取釉米70%、茶水30%同煮,这样煮出的饭就会与粳米饭一样适口。

将釉米淘净后,加少许食盐和一小勺花生油拌匀,然后入锅。这样煮出的饭,粒粒闪光,好吃。也可取釉米70%、茶水30%同煮,这样煮出的饭就会与粳米饭一样适口。

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