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粽子不能当早餐

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日期:2007-11-26 来源:景天阁·健康资讯·整理
内容提示:家住长宁区的王先生把三只粽子用水一热,一家三口一人一只。可是没到中午,王先生就感到胃腹胀痛,时不时打饱嗝、反胃酸,送到医院急诊竟然是急性胃炎……专家提醒,粽子是糯米做的,往往隔夜放在冰箱里,早晨匆忙,没加热就食用,极不可取。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,..

家住长宁区的王先生把三只粽子用水一热,一家三口一人一只。可是没到中午,王先生就感到胃腹胀痛,时不时打饱嗝、反胃酸,送到医院急诊竟然是急性胃炎……专家提醒,粽子是糯米做的,往往隔夜放在冰箱里,早晨匆忙,没加热就食用,极不可取。

食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病胃溃疡的人发病。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后才能吃。值得注意的是,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不容易消化。

专家建议,吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化;每次少吃一点,建议可选择小的迷你粽子。同时,建议粽子也要吃得清淡一点。如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别粘糖,不要吃得太甜;对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽,过于油腻、脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,使疾病急性发作。

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