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啤酒与DNA

正文字体:
日期:2007-11-26 来源:景天阁·健康资讯·整理
内容提示:日本冈山大学研究人员发现,啤酒中的某种未知名化合物可以防止人体的DNA遭到破坏,从而防止某些癌症。某些癌症的发生是由于杂环胺所引起的,研究人员对老鼠进行实验后发现,如果对这些老鼠喂啤酒来代替水饮用,那么肝脏、肺和肾脏中的DNA的损失可以减少85%。研究人员说,制造啤酒的物质可以防止胺黏合损坏DNA。

日本冈山大学研究人员发现,啤酒中的某种未知名化合物可以防止人体的DNA遭到破坏,从而防止某些癌症。

某些癌症的发生是由于杂环胺所引起的,研究人员对老鼠进行实验后发现,如果对这些老鼠喂啤酒来代替水饮用,那么肝脏、肺和肾脏中的DNA的损失可以减少85%。研究人员说,制造啤酒的物质可以防止胺黏合损坏DNA。

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