健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食知识 > 饮食新知 > 正文
专题推荐
栏目热图

葡萄酒与宁波菜的搭配

正文字体:
日期:2006-10-24 来源:eatool.net
内容提示:今天我们来介绍一下宁波菜与葡萄酒的搭配,宁波菜有许多种类,我们把它大体的分为以下几种。开胃冷菜(清淡口味)萝卜丝拌海蜇,糟毛豆,白斩鸡,蒜香黄瓜,素火腿,小葱皮蛋豆腐,凉拌海带丝,炸土豆条,姜末凉拌茄子,像这些菜肴可与白葡萄酒搭配。口味冷菜(浓郁口味)咸菜毛豆子,油炸臭豆腐,五香牛肉,雪菜冬笋丝,糖...

今天我们来介绍一下宁波菜与葡萄酒的搭配,宁波菜有许多种类,我们把它大体的分为以下几种。

1.开胃冷菜(清淡口味)

萝卜丝拌海蜇,糟毛豆,白斩鸡,蒜香黄瓜,素火腿,小葱皮蛋豆腐,凉拌海带丝,炸土豆条,姜末凉拌茄子,像这些菜肴可与白葡萄酒搭配。

酒阁推荐:派索黛索长相思白,木桐嘉棣白。

2.口味冷菜(浓郁口味)

咸菜毛豆子,油炸臭豆腐,五香牛肉,雪菜冬笋丝,糖醋辣白菜,糖醋小排骨,鳗鱼,香酱鸭掌,像这些菜肴可与红葡萄酒搭配。

酒阁推荐:木桐嘉棣红,山那都玛格丽特河希拉子红,伍元素加本纳梅洛红。

3.海鲜类(清淡口味)

葱姜肉蟹,炒乌鱼球,白灼斑节虾,葱油蛏子,滑炒贵妃蚌,剌身三文鱼,蛤蜊炖蛋,葱姜海瓜子,像这些菜肴可与白葡萄酒搭配。

酒阁推荐:山那都赛勋赛米伦霞多丽白,伍元素赛米伦霞多丽白。

4.海鲜类(浓郁口味)

糖醋黄鱼,茄汁大明虾,干烧鱼翅,红烧鲍鱼,干烧明虾,红炖海参,蚝油干贝,红烧鱼肚,红烧螺片,像这些菜肴均可与白葡萄酒或者红葡萄酒搭配。

酒阁推荐:木桐嘉棣珍藏红,芭娃巴贝拉艾丝提红,红河岸精选希拉红,桃乐丝王冠,桃乐丝公牛血,木桐罗思柴尔德智利美乐红,芭娃霞多丽DOC白,红河岸霞多丽白,桃乐丝阳光干白。

相关文章
延伸阅读
  • 葡萄酒的饮用方法

    ①酒杯通常选用的是无色玻璃高脚杯。酒杯的容量最好不少于20毫升。酒杯应该上窄下阔,这有利于凝聚酒香。杯形除美观外,为能观察酒的颜色,以没有花纹为宜,酒杯应该清洁,无破损。…[查看全文]

  • 如何鉴别大白菜

    大白菜又叫结球白菜,是我国的特产。在北方地区,大白菜是一种种一季吃半年的蔬菜,在整个蔬菜生产和供应中都占有重要位置。按照大白菜成熟的早晚,可将其分成早熟、中熟、晚熟3种。一般棵较小,叶片色淡黄叶肉薄,纤维含量少,味淡汁多,品质中等。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。