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如何识别“致癌大米”

正文字体:
日期:2006-10-24 来源:美食中国
内容提示:一看:市民如发现一种大米发暗,色泽不鲜亮,没有正常大米的光泽,自然就要提高警惕。二闻:正常大米有一种香味,而致癌大米有一种霉味。三摸:霉变后的大米,为了掩盖自己的“。,会进行抛光处理,但抛光也还是会露点马脚,所以有的不法商人还会进一步处理,再加一层矿物油,以增加亮光,但加了矿物油后,大米又难免..

一看:

市民如发现一种大米发暗,色泽不鲜亮,没有正常大米的光泽,自然就要提高警惕。

二闻:

正常大米有一种香味,而致癌大米有一种霉味。

三摸:

霉变后的大米,为了掩盖自己的“丑陋”,会进行抛光处理,但抛光也还是会露点马脚,所以有的不法商人还会进一步处理,再加一层矿物油,以增加亮光,但加了矿物油后,大米又难免会油腻,所以致癌大米有些会有油腻感。

四想:

这些经过“易容改装”流入市场的低档变质大米,通常外包装上都不会写明厂址及生产日期,因此市民在选购时一定要注意分辨,最好不要贪图便宜去选购。

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