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吃战斗餐影响健康

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日期:2007-11-26 来源:景天阁·健康资讯·整理
内容提示:经常吃“战斗餐”的人影响健康 国际医学界最新提出来的“战斗餐”概念,是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间,其人虽然在进食,可身体却处在一种“战斗—逃跑”的模式中,其表现为心跳加快,血压升高,能量和血液流向四肢,专管消化吸收的胃肠功能“关闭”,致使人体内的紧张激素增多,此时,其大脑在自动...

经常吃“战斗餐”的人影响健康

国际医学界最新提出来的“战斗餐”概念,是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间,其人虽然在进食,可身体却处在一种“战斗—逃跑”的模式中,其表现为心跳加快,血压升高,能量和血液流向四肢,专管消化吸收的胃肠功能“关闭”,致使人体内的紧张激素增多,此时,其大脑在自动和不停地想一个问题:“战斗?还是逃跑?”

目前人们提倡健康饮食,但多是强调吃什么有营养或吃什么有害,而忽视了应该怎样吃饭。其实,进食的速度、进食时的心情和思绪等,都会对人的健康产生不可忽视的影响。

不良的进食方式已成为重要的发病原因或诱因,如进食速度太快、将工作压力和不良心情带进吃饭中、时间过长的宴请等,这些不良的进食方式不仅会引起胃炎肠炎,还会引发糖尿病和心脑血管病。

最理想的进食模式是,在吃饭前做5次到10次深呼吸,使心情完全放松,抛开所有与饮食无关的思维,把精力集中到食物上,然后心情愉悦、细嚼慢咽地专心吃饭。以此方式进食,人的消化系统和代谢吸收系统都处于最佳状态。最近美国研究人员发现,坚持在每餐前认真地做祷告竟可以减肥,因为做祷告使人在进餐前进入了一种“平和快乐模式”,将人体调整到健康进餐状态。刘教授认为,即使10分钟的工作餐也可以吃得很从容,关键是要一心一意地吃,不说话,不想事。

对现在风行的“吃饭谈事”,刘沈林教授说,这其实也是一种“战斗餐”,看起来吃得很慢,气氛也欢快,可这种吃法不利于健康。他建议,不要把“谈事”带到吃饭中,吃饭就是吃饭,以健康为重。

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