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酸碱要平衡

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日期:2007-11-26 来源:景天阁·健康资讯·整理
内容提示:科学研究表明,人体的健康状况与其体液酸碱度有着极密切的关系。体质较差、容易犯困乏力的人,其体液常常呈酸性。酸性体质又是怎样形成的呢。我们日常生活中所吃的食物在体内新陈代谢的过程中,会分解产生酸性物质,如蛋白质会分解产生硫酸、磷酸,脂肪会分解产生脂肪酸、乙酰乙酸等。

据统计,我国高血压病患者高达1亿人,而且这一数字还在不断增加。为什么会出现“生活条件越好,高危病种越多”的怪现象呢?

科学研究表明,人体的健康状况与其体液酸碱度有着极密切的关系。一般而言,体质强健、精力充沛的人,其体液始终保持弱碱性;体质较差、容易犯困乏力的人,其体液常常呈酸性。酸性体质又是怎样形成的呢?我们日常生活中所吃的食物在体内新陈代谢的过程中,会分解产生酸性物质,如蛋白质会分解产生硫酸、磷酸,脂肪会分解产生脂肪酸、乙酰乙酸等。如果摄取的食物过多,特别是高蛋白、高脂肪、高糖类等高营养的食物过多,就会使体内产生大量的酸性物质,影响体内代谢机能,长年累月会导致酸性体质。

酸性体质为什么会影响人体健康,导致疾病产生呢?这是因为人体就像一个大池塘,体液就是池塘中的水,细胞就是池塘中的鱼。水受污染变质,鱼就会生病,甚至死亡;人的体液受酸性物质污染,人的组织细胞就要发生突变或死亡,人就要生病。日本研究发现,人体体液的pH值每下降0.1个单位,胰岛素的活性就降低30%。另有研究报道,癌细胞周围的pH值为6.85~6.95,呈酸性;而免疫细胞活性最强时的pH值是7.35~7.45,呈弱碱性。

那么如何改善酸性体质?这就要控制高营养物质的过量摄入。除此之外,最简单易行的办法就是补充一种重要物质。这种物质美国称之为“几丁生态素”,西欧称之为“几丁聚糖”,日本称之为“救多善”,我们则称之为“生命第六要素”。它是目前世界上已知的物质中,唯一含有游离氨基碱性基团的可食用动物纤维。这种物质是从对虾壳和螃蟹壳中提取出来的,是纯天然的海洋食品,灵芝、蘑菇等真菌以及昆虫表皮中也含有这种物质。

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