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准妈妈烹调用油更讲究!

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日期:2009-12-10 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:烹调用油是中国菜不可或缺的重要原材料,也是中国人摄入膳食脂肪的重要来源。对于准妈妈来说,油脂不仅仅是增进食欲的必需,还是营养成分的来源。优质的油脂有利于宝宝的发育,劣质的油脂则给宝宝和妈妈带来伤害。所以,准妈妈购买烹调用油应从三个方面来考虑,第一是营养,第二是食品安全,第三则是烹调方法和口味。

烹调用油是中国菜不可或缺的重要原材料,也是中国人摄入膳食脂肪的重要来源。俗话说“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,油在这七件事中排在第一,可见其地位之重要。对于准妈妈来说,油脂不仅仅是增进食欲的必需,还是营养成分的来源。

我们人体所需的各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收,而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸,比如维生素E,也有一大部分来源于油脂。优质的油脂有利于宝宝的发育,劣质的油脂则给宝宝和妈妈带来伤害。所以,准妈妈购买烹调用油应从三个方面来考虑,第一是营养,第二是食品安全,第三则是烹调方法和口味。毕竟一桌菜烧出来,如果只是有营养而味道不佳,那么就会影响孕妇食欲,腹中宝宝也无法吸收更多营养。

准妈妈烹调用油更讲究!

面对琳琅满目的食用油,准妈妈们该如何选择?

大多数家庭使用的烹调用油主要种类除了调和油、大豆油、葵花籽油、花生油等之外,还有目前受到热烈追捧的玉米胚芽油。

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