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孕妇怀孕中期健康饮食篇

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日期:2005-09-24 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题。定时定量三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。所以,定时定量才是健康饮食方式。所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康。

如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题。

定时定量

三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。所以,定时定量才是健康饮食方式。

拒绝快餐店的诱惑

外食的烹调方法,常是高油、高盐、高糖,其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康。

大蕃茄没热量

餐与餐之间,或许妳已养成吃点心的习惯,然而,点心正是发胖的危险食物。饿了,吃个不会胖又有饱足感的大蕃茄,解解馋吧!

使用无油质或低卡路里的调味料

使用沙拉酱或植物油时,以不含油质的调味品为主,而且,食物也以低卡路里、低热量、低油脂、低调味料为宜。

餐桌上不放盐罐和酱油罐

重囗味的人,总是习惯在食物上再多加些盐或调味料,但是,过多的调味料,除了有害健康外,还会发胖。

少油的营养高汤

高汤中的丰富钙质,是孕妇和幼儿所不可或缺的。饮用高汤之前,先去除漂浮在最上面的油质。

减盐饮食

控制饮食中盐分摄取量,如泡菜、味噌汤、咸鱼、酱菜等,都是高盐分的食物,请尽量避免摄取。

以自制高汤代替鸡汤块

现在市面上有许多鸡汤块、高汤罐头、鱼精之类的便利调味品,但是基于健康考量,孕妇应该用小鱼干、大骨头等来熬高汤,既鲜美可囗,又能自我控制调味料用量。

以柠檬汁来达到减盐效果

据说,柠檬有减盐效果,所以,在使用酱油或其它调味酱前,先淋一些柠檬汁,使口味更富有变化。

汆烫蔬菜

生吃蔬菜,十分爽囗,但是据说对身体较虚冷,不适合孕妇。而将蔬菜快炒、汆烫后,就可以避免这些问题,其中,尤以汆烫的刀法是最健康的食用法。

自己动手做蔬菜调味酱

蔬菜在汆烫后,仍需要加佐料调味,自制各种不同的酱料,随时备用,既可变化囗味,也能控制佐料的内容。

蔬菜饼

经常将小麦粉、高汤、山芋泥、高丽菜、小虾米,再加入各种蔬菜做成蔬菜饼,营养丰富又健康。

多吃绿色蔬菜

绿色蔬菜含有叶酸,有助于胎儿的神经管发育,多吃有益。用餐时,不妨少吃饭,多吃蔬菜,因为,蔬菜里的纤维质会有饱腹感,不易发胖。

沙拉吧里的蔬菜水果

餐厅里的沙拉吧,其所供应的除了蔬菜之外,还有多种水果。准妈妈可以利用这个大好机会,摄取多样化的蔬菜水果,补给充足的维生素。

含丰富DHA的鱼类

鱼类所富含的DHA有助于胎儿脑部发育,孕妇应该多多摄取。鱼类中,以鲔鱼所含的DHA成分最为豊富。

豆浆DIY

豆浆营养丰富,是养颜圣品。而且听说孕妇多喝豆浆,不只宝宝的皮肤会自白嫩嫩,还会头好壮壮呢。自己动手做豆浆,不仅香醇、卫生,也能控制糖分。

拒绝外食

外食是肥胖的主因,自己动手做料理,勇于拒绝外食的诱惑,才能保有健康。

不吃快餐品

凡事快速、便利是现代人所追求的生活方式,快餐品中往往有许多添加物,如防腐剂、色素、糖精等,有碍健康。

戒酒

对于平时喜欢喝点小酒的准妈妈来说,由于酒精对胎儿有害,怀孕后必须暂时戒酒。

每天早晨一杯新鲜苹果汁

防止便秘,每天早晨喝一杯自制的新鲜苹果汁,预防便秘十分有效。

常喝梅子汁

梅子中含有丰富的铁质,可以同时预防贫血和便秘,很适合孕妇饮用。

用小鱼干解馋

小鱼干的零嘴食品,既能解馋又可补充钙质,是孕妇最佳零食选择。

多吃贝类

蛤蜊和蚋等贝类海鲜含有丰富铁质,对身体有益,煮汤或快炒皆可。

含丰富钙质的饼干

吃零食的时候,选择富含钙质的仙贝和苏打饼干。此外,儿童饼干中含丰富的营养成分,卡路里也较少,适合孕妇食用。

每天喝鲜奶

鲜奶是孕妇的最佳饮品,其中的钙质、铁质等都是孕妇和胎儿所需要的重要营养素。喝牛奶会腹泻的孕妇,则可尝试喝优酪乳或调味乳品。

白饭加脱脂奶粉

听说在煮饭时,加入脱脂奶粉,可以补充钙质。

黄豆粉鲜奶

在鲜奶中放进黄豆粉和蜂蜜,可以降低奶味,是不敢喝牛奶的人一大福音,对预防便秘也很有效。

鲜奶冻DIY

喝鲜奶可以帮助身体吸收钙质,而加了少许砂糖的鲜奶冻,则是另一个营养点心。

奶酪也很营养

不喜欢喝牛奶的人,可以尝试吃奶酪,其营养成分和牛奶是相同的。

优酪乳可调整肠胃状态

优酪乳中的乳酸菌有健胃整肠的功用,是健康饮品。

羊栖菜天妇罗

将用水浸泡后的羊栖菜,混合胡萝卜丝和洋葱,一起放入油锅中炸,就是一道美味营养的菜肴。而且,从羊栖菜天妇罗中还可以摄取铁质和钙质,对健康大有助益。

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