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南瓜花果营养好

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日期:2007-07-07 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定:南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等,还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。

南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定:南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等,还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素,有“蔬菜之王”的美称。

孕妇食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,而且有利于增强母体造血机能,加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等,更能促进血凝及预防产后出血。

1、取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,有促进肝、肾细胞再生的作用,更有益于早孕反应后恢复食欲及体力。

2、将南瓜洗净,顶上开口,挖去瓜瓢后装入蜂蜜或冰糖,盖上盖蒸1小时后食用,每日2次,连服3-7天,有清热润肺之功效,可治因伤风感冒而引起的咳嗽。

3、炒熟的南瓜子含磷质最多,每100克含磷0.67克,孕妇宜常吃。

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