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几个减肥要点 知道得越多你越瘦

正文字体:
日期:2009-01-08 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:科学的减肥,需要科学知识的指导,以下几个要点,你不得不看哦。GI食物吸收的速度才是减肥的关键。你在选择食物的时候,不但要看它的热量,更要看它的含糖指数,也就是GI。GI的高低跟食物所含的热量没有直接的关系,而是跟它所含蛋白质量与纤维量有关。

科学的减肥,需要科学知识的指导,以下几个要点,你不得不看哦。

GI”

食物吸收的速度才是减肥的关键。你在选择食物的时候,不但要看它的热量,更要看它的含糖指数,也就是“GI”。

GI的高低跟食物所含的热量没有直接的关系,而是跟它所含蛋白质量与纤维量有关。蛋白质或纤维含量越高的食物GI越低,被身体吸收的速度越慢,反过来GI就越高,吸收的也越快。只吃水果却减肥失败,就是因为它被人体吸收的速度比米饭还要快。

糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低,也同时决定胰岛素阻抗性的高低,是最终决定肥胖与否的关键。比如你吃含糖最低的碳水化合物时,血糖是慢慢升高的,而吃那些含糖量高的水果时血糖却是很快升高的。

ω-3脂肪

ω-3脂肪主要存在于鱼类、亚麻籽和一些蔬菜中,是一种天然脂肪。研究人员认为ω-3脂肪对心脏健康和减肥都很有好处。ω-3脂肪酸进入胃肠后,能促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素,这种激素可以向大脑发出停止进食的信号,所以ω-3脂肪对于减肥的第一贡献就是容易产生饱腹感。ω-3脂肪的另一大好处是不会以脂肪的形式堆积在体内。它被用来维护全身细胞的细胞膜,使它们保持完整和发挥正常的功能。它维护着我们的头发、指甲、关节和皮肤的健康。

有问必答——

Q:节食减肥最适当的减肥速度是多少?

A:科学的减肥应当是每周体重减轻0.5-1千克。这是一个比较健康的范围。超过这个限度,减的更多是水分和肌肉。如果每天减少或增加热量消耗1000卡,一周是7000卡,正好减去体重1千克。这种慢慢减的方式能养成好的生活习惯,控制体重不反弹。

Q:网上有卖“茄红素”的,很贵,据说可以减肥,是这样吗?

A:没必要花这个钱!因为你只要吃番茄就可以获得茄红素。

番茄中含有丰富的茄红素。茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。用餐时吃一个番茄,不但可以减少正餐的摄入量,减少身体吸收脂肪,番茄素还可能够刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动。番茄中的食物纤维还能在肠内吸附多余的脂肪,让脂肪和废弃物一起排泄出去。

每100克番茄只有16卡热量,同等重量的苹果则含有107大卡的热量,相比之下番茄的热量还不到苹果的一半。如果在餐馆用餐,可以要一杯番茄汁来代替番茄。

Q:真的有阻滞脂肪的食物吗?

A:这是营养学上的一种说法。就是指高纤维的碳水化合物。它们可以促进脂肪的消化。大多数营养专家建议在早上吃阻滞脂肪的食物来帮助减肥,比如早餐中一定要有水果和粗粮。

阻滞脂肪的食物:

水果:苹果、香蕉、菠萝、干果等。

蔬菜:芦笋、扁豆、西芹等

主食:燕麦粥、糙米饭、全麦面包、荞麦面、玉米等。

瘦身小贴士——

每天摄取1000-1500毫克钙,可以达到帮助减肥的目的!

每一口食物咀嚼50次

低热量是指每100克(毫升)的产品少于40卡的热量。

1克酒精=7cal热量。酒精通过肝脏吸收并转化为脂肪贮存起来,容易形成腹部脂肪。

水有助于分解体内的脂肪。正常情况下,我们每天应至少饮用8杯水,减肥期间每天可以饮用12杯水(约2700毫升),减轻体重后仍坚持每天饮10杯水(约2250毫升)。

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