健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 美体健身 > 减肥塑身 > 减肥饮食 > 正文
专题推荐
栏目热图

泡菜有利减肥

正文字体:
日期:2009-02-24 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:泡菜堪称是韩国最具代表性的传统菜肴。据说,韩国从总统到百姓,从老人到小孩,泡菜是每天餐桌上必备之物。韩国泡菜选料广泛且制作特别,最普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。一般腌泡一星期就可以食用,根据季节需求,也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随

泡菜堪称是韩国最具代表性的传统菜肴。据说,韩国从总统到百姓,从老人到小孩,泡菜是每天餐桌上必备之物。

韩国泡菜选料广泛且制作特别,最普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。调料以辣椒为主,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等。一般腌泡一星期就可以食用,根据季节需求,也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随腌的泡菜。据说制作韩国泡菜有两大秘密:一是囟细虾米酱,一是泡菜的主料——辣椒粉,这看似普通,但都是别处难以找到的替代原料。比如韩国的红辣椒很特别,不太辣,香气浓,甚至带点甜,即使辣椒用得多,使人也不致于有辣呛的感觉。

有趣的是,韩国科学家经对韩国泡菜的营养生理效果作专项研究发现:泡菜不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的10余种氨基酸,而且它还有明显的减肥作用。用腌制时间不同的泡菜做动物实验,结果表明:没有吃泡菜的白鼠的1克肝里平均含有脂肪167-169毫克,而吃泡菜的白鼠肝里只有145-149毫克的脂肪,减少脂肪15.8%;不吃泡菜的白鼠血液中总脂肪含量是246.1毫克/公升,而吃泡菜白鼠的血液中只有170-200毫克/公升的脂肪,减少44.8%。经皮下脂肪的检测也证明,加喂泡菜饲料的小白鼠达到了明显的减肥作用。研究人员认为,泡菜有增强脾脏免疫细胞增殖的作用,能起减少血液和肝中脂肪的特殊效果。还发现,吃腌制5个星期的泡菜比腌制3个星期的泡菜减肥效果更好。

window.google_render_ad();

相关文章
延伸阅读
  • 越喝越瘦的蔬菜汤

    《健身美体》要告诉你一个好消息:你可以正确喝瘦身蔬菜汤,且又能免于吃素的烦恼。想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身…[查看全文]

  • 享“瘦”茶里有乾坤

    大家都已知道喝茶对减肥有好处,但是该怎么喝。该热热地喝还是喝冷的。每一种茶各有哪些效果。哪些茶效果比较好。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。