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年节过后不妨清胃通肠

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日期:2006-03-05 来源:武汉晚报
内容提示:年后适时排除体内油腻、清胃通肠,有助于降低血脂、保护心血管。这时不妨来点素食,给自己过于劳累的肠胃轻松一下,经过整理,下列这些食物或许能让您减轻身体的负担,降脂清肠。

节后,一位朋友说,过了一个春节,人长了好几斤。据了解,不少人在节日期间,不论是入酒店吃饭,还是在家中用餐,餐桌上的鱼肉、油腻食品是顿顿离不了,即使再注意,还是增添了不少的脂肪。

年后适时排除体内油腻、清胃通肠,有助于降低血脂、保护心血管。但清扫肠胃,不吃不喝是下下策。这时不妨来点素食,给自己过于劳累的肠胃轻松一下,经过整理,下列这些食物或许能让您减轻身体的负担,降脂清肠。

燕麦:清肠效果:★★★★

燕麦俗称麦片,此物含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,是在其他谷物中找不到的。燕麦的纤维易被人体吸收且热量低,对减肥有极好的效果。特别对心脏病、高血压和糖尿病患者更有效。

食用方法:选购可溶性燕麦片做早餐食品。每天清晨将牛奶煮沸后冲入燕麦片中,再配点面包片及水果即可。面包片中涂上蜂蜜夹点番茄或西生菜叶,制作成素三明治食用。

玉米:清肠效果:★★★★

玉米含有丰富的钙、镁、铁、硒及胡萝卜素等,其中的粗纤维素也很丰富。

食用方法:每天选择一个最佳时间段,吃一二根玉米,再配一个苹果,即可完成一顿正餐,建议最好选择中餐。

山药:清肠效果:★★★

山药因含有丰富的黏液蛋白,能减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。另外,山药还有改善人体消化功能,过年期间,很多人因食用了富含酸性的鱼肉制品,产生消化不良的“年饱”现象。

食用方法:以山药、莲子、芡实加少许黑糖煮水食用。

海藻:清肠效果:★★★★

海藻类食物包括海带、海菜等“海洋蔬菜”,其低热量、低脂肪及降血脂的疗效对节后清理肠胃是很有疗效的。与此同时,“海洋蔬菜”对降低血清胆固醇同样有不可或缺的作用。

食用方法:将海带或海菜泡发好,入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后,再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐,调煮成海带汤即可食用。

芹菜、木瓜:清肠效果:★★★★★

此两种蔬菜,因其含有较多的膳食纤维,对降血脂、血糖,维持酸碱平衡,都是不错的“肠道清道夫”。

食用方法:对女性来说,节后每天将这两种果蔬菜切片,再添加点甜椒,混合清炒,不仅能排除体内毒素,还是很不错的延缓衰老的养颜佳品。木瓜的选择以表皮泛黄为炒食佳品,青皮煲烫为好。

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