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美国食监局警告用搪瓷杯盛咖啡可引起铅中毒

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日期:2006-12-22 来源:竞报
内容提示:本报综合消息美国食品药品监督管理局最近告诫公民,饮食中的铅可以来自搪瓷器皿,用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性饮料有害健康。搪瓷器皿表面的瓷是由硅酸钠与金属盐组成的,其中铅的含量很多,还含有铋、镉和锑等有毒金属元素。研究已证实,铅可引起人体中枢神经系统的损害,从而导致行为改变,还能引起小细胞性贫血..

本报综合消息美国食品药品监督管理局最近告诫公民,饮食中的铅可以来自搪瓷器皿,用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性饮料有害健康!

搪瓷器皿表面的瓷是由硅酸钠与金属盐组成的,其中铅的含量很多,还含有铋、镉和锑等有毒金属元素。研究已证实,铅可引起人体中枢神经系统的损害,从而导致行为改变,还能引起小细胞性贫血。慢性铅中毒还能干扰免疫系统功能,导致慢性中毒甚至死亡。

咖啡属于酸性热饮料,如果用搪瓷器皿贮存或饮用咖啡,容易使搪瓷器皿中的铅析出。柑橘类酸性饮料与热咖啡相同,因此用搪瓷器皿贮存或饮用酸性饮料,同样会增加搪瓷器皿中铅的析出。

由于胎儿正处在发育阶段,孕妇若接触了铅等有害物质很容易造成畸胎,甚至死胎。因此,孕妇不应使用搪瓷器皿喝热饮料、酸性饮料或进食其他酸性食物,以防各种有毒金属元素对母体和胎儿造成危害。

此外,搪瓷所含的铬、锡、铋、锑等均属有毒金属,对人体健康十分有害。研究称,目前市场上销售的搪瓷器皿用醋酸浸泡,即可渗出一定量的铅、镉等有害元素。经过100℃高温和一定时间煮沸,也可溶出一定量的铅和镉。(张华念)

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